簡単！あごだし昆布だしの鶏水炊き鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ①鶏肉、豆腐はひと口大に切っておく。小松菜、白ネギは水洗いし、３cm程度の長さに切っておく。しいたけも厚みを持たせスライスする
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2
②鍋に水300ccをいれ、中火にかける。あごだし、昆布をいれる
③沸騰してきたら、鶏肉、豆腐、小松菜、しいたけ、白ネギを加え、蓋をする。中火のまま15分 -
3
④蓋を取り、全体的に煮えていれば出来上がり。取り皿へお好みで軽くぽん酢を入れて頂きます
⑤締めにおじやにするため残っただしを温め、ご飯を入れる。蓋をしてグツグツしたら卵を溶きいれる - 4 ⑥卵を溶き入れたら味塩を振り入れ火を止め蓋をする。5分ほどたったら蓋を外し取り分けて頂きます
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ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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mihonoka*レポかならず承認します☺︎2020/12/21 20:35
あごだしの水炊き美味しいですね。今年の冬たくさんリピートします。
