♡汁物なのに絶品おかず♪具材たっぷりほっこり豚汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉・じゃがいも・豆腐は一口大に、にんじん・だいこんはいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、油揚げは細切り、しめじは細かく分ける。

2. 2

   熱した鍋にごま油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   じゃがいも・にんじん・だいこんを加え、野菜が少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   しめじ・こんにゃく・油揚げ・一番上に豆腐を乗せ、水を加えて一煮立ちさせる。
   ※アクが出たら取り除く。

5. 5

   弱火にし、蓋をして10分ほど煮込む。

6. 6

   ★を加え、豆腐が崩れないように優しく全体と混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛り付けたら、ほっこり豚汁の完成です♡
   お好みで青ネギを散らしても♪