♡低カロリー♪簡単ささみとじゃがいもクタクタ焼き♡ レシピ・作り方

♡低カロリー♪簡単ささみとじゃがいもクタクタ焼き♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
低カロリー高タンパク質なささみを使った、じゃがいもクタクタ焼きの作り方です♡
とってもヘルシーなので、ダイエット中にも♪
ポン酢を使うので味付けもさっぱりです♡

材料(4人分)

  • ささみ 300g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • あげ 2枚
  • にんにくorチューブ 1片or小さじ1
  • 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ2
  • 【ささみの下ごしらえ】
  • 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1 【下ごしらえ】
    ささみは筋を取り、一口大に切る。
    塩・コショウ・酒をまぶして揉み込み、5分ほど置いておく。
  2. 2 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、あげは細切りにする。
    じゃがいもは水にさらしておく。
  3. 3 【合わせ調味料】
    ★を混ぜ合わせておく。
  4. 4 熱したフライパンに油をひき、ささみの色が変わるまで炒める。
  5. 5 じゃがいも・にんじん・にんにく・酒大さじ2(分量外)を加え、しんなりするまで炒める。
  6. 6 更に玉ねぎ・あげを加え、さっと炒める。
  7. 7 ★の合わせ調味料を加え、具材と煮からめて、具材がクタクタしてきたら火を止める。
  8. 8 器に盛り付けたら、ささみとじゃがいもクタクタ焼きの完成です♡
    お好みで青ネギを散らしても♪

きっかけ

旦那さんがにんじんと玉ねぎを沢山買ってきたので、にんじんと玉ねぎを使った料理に♡ 味の染み込んだじゃがいもがとっても美味しかったらしく《クタクタ焼き》と命名しましたd( ̄  ̄)笑 冷蔵庫にある材料で作りましたが、成功して良かったです♪

おいしくなるコツ

じゃがいも以外の野菜は、冷蔵庫にあるもので代用OKです♡ ささみは、胸肉など他のお肉でも( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1950020178
  • 公開日:2020/10/12
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カテゴリ
肉野菜炒めささみ低カロリーおかず簡単夕食その他の野菜炒め
関連キーワード
ダイエット ヘルシー 低カロリー 野菜炒め
料理名
野菜炒め
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