叩き胡瓜としば漬けのとろろ昆布和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 叩き胡瓜 1本
- しば漬け 20〜30g
- とろろ昆布 5g
- 胡麻油 小さじ2
- 白ごま 少々
- 醤油 2g
作り方
-
1
胡瓜を叩いてボールに入れ、とろろ昆布を全体に絡める
-
2
白ごま以外を全て加えて、手袋などしてよく揉み込んで完成！
-
3
盛り付けて白ごまを振る
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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