ゴーヤワタのカレー天 明太マヨ添え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ゴーヤーのワタカット 1本
- カレーパウダー 少々
- 塩胡椒 少々
- ①水 30〜40g
- ①小麦粉 20g
- ②明太子 30g
- ②マヨネーズ 30g
- ②胡麻油 5g
- 万能ネギカット 2g
作り方
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1
①をよく混ぜる
-
2
ゴーヤーのワタのタネを取り、一口大にカットし、塩胡椒、カレーパウダー、①をよく混ぜ合わす
-
3
フライパンに少量の油を入れ、加熱しカリッとなるまでよく揚げる
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4
カリッとしてきたらペーパーに取る！
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5
②をよく混ぜる
-
6
皿に盛り付け、万能ネギをふる
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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7月30日(日)のPickupレシピコーナにシェフ@サクライケータさんと
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