賄い！沖縄風冷やしわさび出汁かけ飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
胡瓜は一口大に叩いてカットしておく。
※②の挽肉、そばつゆ、味の素、胡麻油、甜麺醤はよく炒めておく！ -
2
②の炒めたものと塩昆布、胡瓜を全てボールに入れてよく混ぜ合わせておく！
-
3
①をよく混ぜ、氷水で冷やしてわさび、白ゴマを入れる
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4
ご飯を流水で洗ってでんぷん質をとっておく
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5
ご飯に①の冷やし汁をかけ、具材を盛り、周りにアオサ海苔を散らして長ネギ千切りをのせて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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