豚肉と卵そぼろの甘醤油炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラカット 150g
- 溶き卵 1個
- ピーマン角切り 1個
- 塩胡椒 少々
- ①醤油 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①砂糖 小さじ1
作り方
-
1
溶き卵を炒ってそぼろ状にする
-
2
2〜3cm幅にカットした豚バラをフライパンで炒めて塩胡椒する
-
3
ピーマンを加えて、火が通るまでよく炒める
-
4
①を加えてよく炒め、卵そぼろを入れてよく吸わせたら完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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M6662020/08/16 10:50
美味しくいただきました
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