カキとキノコのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ①カキは塩で揉み、しっかりと水洗いする②しいたけ、ズッキーニは一口大に切る。にんにくとオリーブの実は輪切りにする③カキを沸騰したお湯へ入れ下茹でする。沸騰した状態で中火で8分茹でる
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2
⓸フライパンへにんにく、唐辛子全ての具材を並べ入れる
⑤オリーブオイルを回し入れる。具材半分以上浸る程度にオイルを入れる
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3
⑥ブラックペッパーを全体へ振り、オリーブの実を入れる
⑦中火弱で蓋をする。フツフツ熱せられてきたら蓋をして様子を見ながらさらに10分。経過したら出来上がり。
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ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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白ワイン、スパークリング酒によく合います。