夏バテにぴったり！オクラと長芋のさっぱり梅肉和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
オクラに塩をかけ、板ずりし、うぶ毛を取る。
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2
ポットでお湯を沸かしてボウルに入れ、4分ほどつけておく。
鍋で茹でる場合は沸騰後にいれ、1〜2分程度でお湯からあげる。
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3
長芋は皮を剥き、長芋とオクラを適当な大きさに切る。
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4
梅干しはタネを外し、細かく刻む
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5
長芋、オクラ、刻んだ梅干しを容器にいれ、麺つゆ、水、白ごまをいれ混ぜたら完成
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