牛飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 3合
- 和牛切り落とし(2センチ幅ぐらいに切る) 200g
- しらたき(米粒大ぐらいに刻む) 60g
- ごぼう(笹掻き) 2分の1本
- ☆醤油 60cc
- ☆砂糖 大3
- ☆酒 大2
- ☆みりん 大2
作り方
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1
お米は研いで30分置いたものを炊飯器のスイッチを入れて炊きます。
鍋の中に☆印の材料を入れて沸騰させます
そこに材料を全て入れて中火で
汁がほぼ無くなり艶が出るまで煮ていきます。
-
2
ご飯が炊けるのと牛肉の煮付けがほぼ同時ぐらいに出来るのでご飯が炊けたら煮えた具材を入れてよくかき混ぜたら出来上がりです。
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89353652nao2023/10/11 22:55
ご馳走様でした♪
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お酒の〆やお弁当にも喜ばれます。