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簡単*新ごぼうのシャキシャキきんぴら♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 新ごぼう

    2本

  • ●醤油

    大さじ1と1/2

  • ●砂糖

    大さじ1/2

  • ●だしの素

    小さじ1/4

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単*新ごぼうのシャキシャキきんぴら♪
  • 100円以下

新ごぼうなので、軽く炒めて味付けしました♪
切る手間を少なくするために、大き目に切ってます(∩´∀`)∩

作り方

  • 1

    新ごぼうは、包丁で皮をこそぎ取ったら、縦に半分に切り、薄めの斜め切りにする。(細い部分はそのまま斜め切り)

    切った新ごぼうは水につけて、灰汁を抜きザルにあげておく。

  • 2

    フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、新ごぼうを入れ5〜7分炒める。

  • 3

    ●を入れ、調味料が絡むように軽く炒めたら、出来上がり♪
    (硬いのが苦手な方は調味料と一緒に水を50ccくらい入れて煮汁を煮詰めて下さい)

きっかけ

新ごぼうなので、シンプルに調理しました♪
子供も食べるので、唐辛子抜きです(*‘∀‘)

おいしくなるコツ

赤唐辛子を加えても美味しいです(∩´∀`)∩

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > すきまおかず
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
野菜 > ごぼう

レシピID: 1950013064

公開日:2017.06.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.12.10

    とても美味しかったです♡

    こんばんは(*´꒳`*)
    つくったよレポありがとうございます!とっても嬉しいです♡♡♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
新ごぼうのきんぴら
料理用途
普段の料理

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