簡単*新ごぼうのシャキシャキきんぴら♪ レシピ・作り方

簡単*新ごぼうのシャキシャキきんぴら♪
  • 約10分
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
新ごぼうなので、軽く炒めて味付けしました♪
切る手間を少なくするために、大き目に切ってます(∩´∀`)∩

材料(4人分)

  • 新ごぼう 2本
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●だしの素 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 新ごぼうは、包丁で皮をこそぎ取ったら、縦に半分に切り、薄めの斜め切りにする。(細い部分はそのまま斜め切り)

    切った新ごぼうは水につけて、灰汁を抜きザルにあげておく。
  2. 2 フライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、新ごぼうを入れ5〜7分炒める。
  3. 3 ●を入れ、調味料が絡むように軽く炒めたら、出来上がり♪
    (硬いのが苦手な方は調味料と一緒に水を50ccくらい入れて煮汁を煮詰めて下さい)

きっかけ

新ごぼうなので、シンプルに調理しました♪ 子供も食べるので、唐辛子抜きです(*‘∀‘)

おいしくなるコツ

赤唐辛子を加えても美味しいです(∩´∀`)∩

  • レシピID:1950013064
  • 公開日:2017/06/16

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カテゴリ
きんぴらごぼうすきまおかず100円以下の節約料理簡単夕食ごぼう
関連キーワード
新ごぼう 醤油 砂糖 きんぴらごぼう
料理名
新ごぼうのきんぴら
ななじまる
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