食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！レシピ・作り方

Name: 食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 里芋 ２０個; 片栗粉 大さじ3; ●醤油 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●酢 小さじ1; 揚げ油 適量

食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+
里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

材料（４人分）

1 里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。

里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。
2 フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。

１の里芋を１８０~１９０度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。
3 甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪

＊焦げないように注意して下さい‼︎

ご飯が進む里芋レシピ♪( ´θ｀) 里芋の煮物は食べてくれない、うちの娘にも大好評✨もりもり食べてくれた♪

たっぷりの揚げ油でカリッとなるまで揚げる事(油の温度がしっかり上がってから里芋を投入して揚げて下さい☆) 薄味が好みの方は調味料に水大さじ1〜2くらいプラスして調整下さい。

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青い空14
2024/10/02 18:47

里芋をあげてから作るのですね。ぬるぬるせずに食べられるし、食感がもちっと美味しかったです。レシピありがとうございます！
rainbowまま
2024/06/15 19:45

こちらを参考にしました。
めっちゃ美味しい！
＊＊＊ぽん＊＊＊
2024/01/12 09:22

すごく美味しかったです。
おかずにもなるし、みたらし団子的なオヤツにもなるので、手間はかかっても作りたいと思う一品です。
美味しいレシピをありがとうございます。
もふもふちゃん
2023/11/29 14:19

美味しく出来ました！
ありがとうございます。

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