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お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚バラ薄切り肉

    長さ20センチ・7枚

  • えのき

    100g

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★みりん

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
  • 100円以下

薄い豚バラ肉をえのきでボリュームアップしました♪焼く前にレンジで時間短縮★

作り方

  • 1

    えのきは軸を落として、半分にし、7等分に分け、豚バラ薄切り肉で、なるべく隙間があかないようにぐるぐるきつめに巻き、塩コショウしておく。

  • 2

    1をレンジ500Wで2分加熱。
    ☆完全に熱がとおってなくても後で焼くのでOK♪
    ☆出てきた汁は捨ててから焼いて下さい♪

  • 3

    フライパンに油をひき、2の肉巻きをこんがり焼いてから、★の調味料をすべて混ぜたものをかけ、煮詰めて絡める。
    ☆焦げすぎないように弱火で様子を見ながら、絡めて下さいね♪

きっかけ

薄い豚バラをえのきでボリュームアップしました♪

おいしくなるコツ

豚バラは薄切りの方が、巻きやすいのでお勧めです(*^_^*)
好みですが、たれを絡める前に、カリカリに焼いた方が美味しいですよ♪

レシピID: 1950012283

公開日:2016.11.01

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2020.02.04

    作りやすかったです。とってもおいしくできました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.05.15

    美味しく出来ました(^^)

    こんばんは(*´꒳`*)
    つくったよレポ送って頂きありがとうございます!とっても嬉しいです♡♡♡

    お返事を見る

  • 2019.04.23

    晩ごはんに作りました。
    好評でした☆

    こんにちは(*´꒳`*)
    たくさん作って頂き、ありがとうございます!
    とっても美味しそう♡♡♡

    お返事を見る

  • 2019.04.10

    えのきの食感と肉のジューシーさがマッチしていて、美味しかったです。

    こんばんは☆彡
    えのきの肉巻きレシピ。お試し下さりありがとうございます!とっても美味しそう♡♡♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
えのきの肉巻き
料理用途
普段の料理

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