お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き レシピ・作り方

お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
  • 5分以内
  • 100円以下
ななじまる
ななじまる
薄い豚バラ肉をえのきでボリュームアップしました♪焼く前にレンジで時間短縮★

材料(1人分)

  • 豚バラ薄切り肉 長さ20センチ・7枚
  • えのき 100g
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1 えのきは軸を落として、半分にし、7等分に分け、豚バラ薄切り肉で、なるべく隙間があかないようにぐるぐるきつめに巻き、塩コショウしておく。
  2. 2 1をレンジ500Wで2分加熱。
    ☆完全に熱がとおってなくても後で焼くのでOK♪
    ☆出てきた汁は捨ててから焼いて下さい♪
  3. 3 フライパンに油をひき、2の肉巻きをこんがり焼いてから、★の調味料をすべて混ぜたものをかけ、煮詰めて絡める。
    ☆焦げすぎないように弱火で様子を見ながら、絡めて下さいね♪

きっかけ

薄い豚バラをえのきでボリュームアップしました♪

おいしくなるコツ

豚バラは薄切りの方が、巻きやすいのでお勧めです(*^_^*) 好みですが、たれを絡める前に、カリカリに焼いた方が美味しいですよ♪

  • レシピID:1950012283
  • 公開日:2016/11/01

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カテゴリ
豚バラ肉お弁当のおかず全般5分以内の簡単料理100円以下の節約料理えのき
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肉巻き えのき 醤油 玉子焼き機
料理名
えのきの肉巻き
ななじまる
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つくったよレポート(38件)

  • ゆーみん❤️
    ゆーみん❤️
    2022/05/05 21:18
    お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
    美味しくできました!
    えのきもシャキシャキで食感もよかったです!
  • らぶり31
    らぶり31
    2022/03/09 19:26
    お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
    作り置きにつくってみましたが、とても美味しく出来たので作り置きのメニューに追加です。ごちそうさまでした
  • Micoto1013
    Micoto1013
    2022/02/09 19:32
    お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
    簡単美味しかったです(^^)
  • kami2138
    kami2138
    2022/01/11 21:07
    お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き
    美味しかったです♪
    また作ります!

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