お弁当に♪えのきでボリュームアップ♪肉巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚バラ薄切り肉 長さ２０センチ・７枚
- えのき １００ｇ
- ★醤油 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★みりん 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ1/2
作り方
-
1
えのきは軸を落として、半分にし、7等分に分け、豚バラ薄切り肉で、なるべく隙間があかないようにぐるぐるきつめに巻き、塩コショウしておく。
-
2
１をレンジ５００Wで２分加熱。
☆完全に熱がとおってなくても後で焼くのでOK♪
☆出てきた汁は捨ててから焼いて下さい♪
-
3
フライパンに油をひき、２の肉巻きをこんがり焼いてから、★の調味料をすべて混ぜたものをかけ、煮詰めて絡める。
☆焦げすぎないように弱火で様子を見ながら、絡めて下さいね♪
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関連情報
- 料理名
- えのきの肉巻き
ななじまる
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