簡単！丸ごとピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豆腐をホイッパーで写真のようなクリーム状にします。
クリーム状になったら、ミンチ、★の調味料をいれ混ぜます。
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2
次にピーマンの種取りをします。
コツはヘタの周りを包丁できり、フォークで切れ目から持ち上げるとうまく行きます。
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3
種が綺麗にとれたら、ピーマンの中に先程のミンチをいれます(チーズや卵いれる場合はミンチ→具→ミンチの順にいれてください)
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4
次に油をひいたフライパンに肉詰めしたピーマンを並べ全面に焼き色がつくまで焼きます。
- 5 ピーマンに焼き目がつき柔らかくなったら肉詰めの出来上がり♪(火が通ってるか怪しい時は酒をいれ蒸し焼きにしてください)
- 6 肉詰めを焼いた後のフライパンに☆の材料を全ていれ弱火で煮詰め水分が大根に染み込んだら火をとめ肉詰めにかけ出来上がり♪
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