なすと豚肉のニンニク味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスはヘタをとって、半月に切り、水にさらしてあくをぬく。
- 2 豚肉は酒と胡椒を加えてもんでおく。
- 3 中華鍋にごま油をひいてスライスしたニンニクと②の豚肉を炒め、水切りしたナスを炒める。
- 4 ③に火が入ってきたら、味噌とみりんをよく混ぜ、加えたら完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- なすと豚肉の味噌炒め
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