☆木耳玉子の水菜炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 100ｇ
- 木耳 5～6枚
- 玉子 1個
- ☆鶏がら 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- 塩・黒胡椒 適量
- サラダ油 大さじ1～2
作り方
-
1
木耳はぬるま湯に付けて戻し、1ｃｍ幅に切ります。
水菜は3～4ｃｍに切り、茎と葉に分けます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き玉子を流し入れて炒めます。
ある程度固まったら一端お皿に出します。 -
3
サラダ油を少し足して木耳を炒めます。
ツヤっとしたら水菜茎を入れ、玉子を戻して炒めます。 -
4
具材が混ざったら、水菜葉を入れてサッと炒めます。
☆を加えて馴染ませ、塩・黒胡椒で味を調えたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- 水菜
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- ☆木耳玉子の水菜炒め☆
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シャキシャキ水菜を加えて炒めました～♪
食感が楽しめる一品ですね ^-^