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ホットプレートで簡単☆パエリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレートで簡単☆パエリア
  • 1,000円前後

材料の下準備だけしてしまえば
あとはホットプレートまかせです(^-^*)

作り方

  • 1

    固形コンソメ2個を600CCのお湯に溶かします
    そのうち530CCをとりわけ
    そこへサフランを数本入れておきます

  • 2

    玉ねぎとにんにくはみじん切り
    パプリカは千切り
    鶏肉は小さ目の一口大に切り
    白身魚も一口大に切り
    いんげんは5センチぐらいに切っておきます

  • 3

    ホットプレートを高温に熱して
    まず、オリーブオイルを入れ
    まず、にんにくのみじん切りとタマネギと鶏肉を炒めます

  • 4

    玉ねぎが透き通ったら、あさりとタイ米を加えてさらに炒めます
    お米は洗わずに使います

  • 5

    お米が透き通ったら、①のスープを加え、パプリカ・有頭エビ・白身魚・いんげんを入れ
    塩コショウ少々とパプリカパウダーを振り入れたら蓋をして
    温度を160度ぐらいに落とします

  • 6

    蓋をして温度を落としたら、その状態で20分加熱して、その後、保温状態で10分蒸らして出来上がりです

きっかけ

パエリアが食べたくて作ってみました☆

おいしくなるコツ

ホットプレートに癖もあるかと思うので、水分量などは調整してくださいね

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > ホットプレート > ホットプレートで作るパエリア

レシピID: 1950007469

公開日:2012.07.26

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関連情報

料理名
ホットプレートでパエリア
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ホットプレートパエリア

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