三角油揚げとねぎたっぷりのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
油揚げは、お湯をかけて油抜きし、三角に切る。
(1人分、1/2枚) - 2 長葱はナナメ切り。こねぎは、みじん切り。
- 3 沸かした出し汁に油揚げを入れ、長葱をいれて、よく煮る。
- 4 味噌をといて、こねぎをちらせば完成です。
きっかけ
「油揚げが沢山食べれるお味噌汁を作って」というリクエストがあり、作りました。我が家の味の紹介です。
おいしくなるコツ
油揚げの油抜きをしっかりする。 葱は煮込んだ方が甘みが出て美味しいです。
- レシピID:1950005402
- 公開日:2012/11/01
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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