ピリ辛 モヤシとニラのザーサイ炒め 中華風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ニラを食べやすい大きさにカット。
モヤシと一緒に洗って、水切り。
※ニラとモヤシは同時に投入するので、混ざっても良い。 -
2
フライパンか中華鍋にサラダ油を入れ、熱する。
豆板醤を投入し、サラダ油が赤く色づき、香りが立てばOK。
※中火で。 -
3
モヤシとニラを投入。
混ぜながら炒める。
※強火１分。 -
4
ザーサイ（汁も）、醤油を加え、混ぜながら炒める。
最後にゴマ油を垂らして混ぜる。
出来上がり。
※強火２分。
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- カテゴリ
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- モヤシとニラのザーサイ炒め
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ザーサイがアクセント。
作り置きして、冷蔵庫にストックも良し。
冷めた方が、味が染みて美味しいかも。