カツオの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
紫玉ねぎはスライスして、水にさらしておく。
カツオは１センチの厚さにカットし、酒と醤油と摩り下ろしたしょうがに漬け込んでおく。 - 2 カツオをペーパーナプキンなどで水分をとり、片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに少な目のオリーブオイルで②を揚げ焼きにする。
器にもり、水気を切った紫玉ねぎを散らし、マヨネーズをかける。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオの竜田揚げ
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