鮭と野菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は３等分して塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく
じゃがいもは皮をむいて大きな一口大に、ニンジンは輪切りに、インゲンは５ｃｍぐらいに切る - 2 ジャガイモとニンジンは耐熱容器に入れ、ラップをして４分から４分半ぐらい加熱しておく
-
3
フライパンにバターを溶かして
①の鮭の両面に焦げ目をつける
そこへ、牛乳とコンソメとジャガイモ・ニンジンを加えて、弱めの中火で煮込んでいく - 4 汁気が半分ぐらいになってとろみがついてきたら、最後にインゲンを加えて少し煮て出来上がりです
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- カテゴリ
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- 鮭と野菜のクリーム煮
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塩鮭のときは振り塩は控えます