☆ゴーヤの梅肉甘酢漬け☆ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ゴーヤ 1/2本
- 梅干 1～2個
- お酢 50ｍｌ
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
ゴーヤは半分に切ってスプーンで種・中綿を削ぎ取ります。
薄切りにして塩を振りよく揉んで10分置きます。
ゴーヤから水分をが出たらしっかり絞ります。 -
2
梅干の種を取り包丁で叩いてペースト状にします。
お酢に砂糖を入れて溶かし、梅肉を加えてよく混ぜます。 - 3 ゴーヤを入れて冷蔵庫で半日～1日寝かせたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ☆ゴーヤの梅肉甘酢漬け☆
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夏バテ防止や食欲がない時にお勧め！！
ゴーヤ好きには堪りません☆