柔らかジューシー☆鮫の竜田揚げ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鮫の切り身を一口大の角切りにして水気をふき取ります。
☆の調味料を合わせて漬けだれを作ります。
鮫の切り身を入れて、冷蔵庫で1時間ほど漬け込みます。 -
2
漬けだれから鮫の切り身を取り出し、キッチンペーパーでたれをふき取ります。
ビニール袋に鮫の切り身・片栗粉を入れて、よく振り片栗粉を付けます。 -
3
フライパンに油を1ｃｍほど入れて熱し、鮫の切り身を焼く様に揚げていきます。
きつね色になったら取り出して油を切ります。 - 4 お皿にレタスをしき鮫を盛り付けて、くし切りにしたトマトを添えたら出来上がり☆
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- ☆鮫の竜田揚げ☆
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クセが無くて食べやすく、とっても美味しいですよぉ～♪
鮫が売っていたら、是非挑戦して下さい！！