道の駅 ほうれん草のバターソテー レシピ・作り方

道の駅 ほうれん草のバターソテー
  • 約15分
  • 300円前後
ソチミルコ
ソチミルコ
写真の上に写っているのが調理前の、柔らかそうで新鮮な千葉市原産のほうれん草。
薄味で、野菜の味を活かして作って見ました・・・美味しかったぁ

材料(約3人分)

  • ほうれん草 1束
  • バター 約大さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々
  • しょう油 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草を、軽く茹でる
    (たっぷりのお湯に塩を入れてしっかり沸騰してから、ホンの30秒くらい・・・水とお塩は分量外です)
  2. 2 強火で一気にいきます!
    フライパンにバターを溶かし、食べやすい長さに切ったほうれん草を入れて炒めます
  3. 3 塩コショウをして、フライパンの肌からしょう油を少々いれて、味をなじませて出来上がり

きっかけ

GW、千葉房総半島に出かけました。あちこちの道の駅に立ち寄りおいしそうな野菜を購入。やわらかそうなほうれん草、1束100円也。

おいしくなるコツ

ベーコンやたまご、トマトの追加も美味しいです。 が、 ほうれん草、やわらかそうな新鮮なものなら、是非ほうれん草だけで作ってください。

  • レシピID:1950001674
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
ほうれん草
料理名
ほうれん草のバターソテー
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つくったよレポート(1件)

  • まの925
    まの925
    2012/06/03 06:49
    道の駅 ほうれん草のバターソテー
    おはようございます♪
    シンプルで美味しいですね!
    バターの香りもいい感じ(*^^*)
    お弁当にもいれました☆
    ごちそうさまぁ☆

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