捨てないでレタスの外葉!ポテトサラダにIN☆ レシピ・作り方

捨てないでレタスの外葉!ポテトサラダにIN☆
そら・くらら
そら・くらら
レタスの外葉、捨てないで!炒めてもおいしいし、サラダにしてもおいしいですよ(^-^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗って皮をむき、ラップで包んで、4分チン!裏返して、もう4分チン!熱いのを我慢して皮をむかなくてもいいですよ♪
  2. 2 レンジしている間に、レタスを2cm角くらいにざく切りする。塩(分量外)を振り、水気が出たらしっかり絞る。ハムを好きなサイズに切る。
  3. 3 ボウルにチン!したじゃがいもを入れて、フォークでつぶし、熱いうちに塩こしょうをする。
  4. 4 荒熱が取れたら、レタスとハムを入れて混ぜる。
  5. 5 しっかりと熱を取り、マヨネーズを入れて混ぜたらできあがり♪

きっかけ

ポテトサラダを作ったのに、きゅうりがない!野菜室を探ったら、炒めようととっておいたレタスの外葉があったので入れてみたら、めちゃうまでした♡

おいしくなるコツ

お好みでにんじんやコーンを入れてもおいしいですよ。にんじんはじゃがいもと一緒にチン!しちゃってください。うすくスライスした玉ねぎを、レタスと一緒に塩もみして入れるのも大好きです♪

  • レシピID:1950000646
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
レタス
料理名
ポテトサラダ
そら・くらら
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つくったよレポート(3件)

  • dokinchan717
    dokinchan717
    2016/08/28 21:49
    捨てないでレタスの外葉!ポテトサラダにIN☆
    美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
  • sosu0929
    sosu0929
    2016/06/09 14:58
    捨てないでレタスの外葉!ポテトサラダにIN☆
    美味しかったです(^o^)
  • M666
    M666
    2015/08/18 22:26
    捨てないでレタスの外葉!ポテトサラダにIN☆
    ハムの代わりにツナで作りました(≧∇≦)
    キュウリも加えて、美味しくいただきました。

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