たこと青じそのつみれ入り野菜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
【スープ】
キャベツとにんじんを食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋に、水、ウェイパー、キャベツ、にんじんを入れて弱火にかけておきます。
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3
【つみれ】
スープを火にかけている間につみれを作ります。
たこと大葉は細かく刻み、
はんぺんは袋ごしに揉んですり潰しておきます。
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4
ボウルに、はんぺん、鶏むねひき肉、たこ、大葉、しょうがチューブ、塩、を入れて混ぜ合わせます。
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5
丸めてつみれにします。
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6
スープの鍋の中につみれを入れて強火にし、沸騰したら中火にして4〜5分煮ます。
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7
スープ皿によそって出来上がりです。
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お味噌に入れても出汁が出ておいしいです。