我が家の！ガパオライス！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎ・にんじんはみじん切り、
ピーマンは大きめの粗みじん切りにする。
●の調味料を合わせておく。
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2
フライパンに多めの油をしっかり熱し、そっと卵を入れる。卵の底がカリカリになるまで炒める。
（もう少し固めたい場合は弱火にしてフタをしてもう1分焼く。）
-
3
フライパンに油を入れ熱し、鶏ひき肉を入れ軽く動かしながら炒める。
半分ほど色が変わったら玉ねぎ・にんじんを入れ炒める。
-
4
全体に油が回ったらピーマンを入れ軽く炒める。
ひき肉はゴロゴロ感を残したいので大きめにほぐす。 -
5
調味料を入れ少し煮詰めるようにしたら火を止める。
- 6 温かいごはんの上にガパオをかけ目玉焼きをのせて出来上がり！
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冷蔵庫にある野菜を使っています。