シンプル炒りそぼろ豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 木綿豆腐 １６０g
- 生姜みじん切り 小さじ１
- 長ねぎ 大さじ１
- ◎酒 小さじ２
- ◎醤油 小さじ２
- ◎塩 少々
作り方
- 1 木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み軽く押さえて水を切ります。
-
2
フライパンに適量の油を引きます。生姜のみじん切りを加え少し炒めます。
-
3
豆腐を加え崩しながら炒めます。水分がある程度飛んだら、ねぎのみじん切りを加えます。水分が飛んだら◎の材料を入れ、更に炒め味を馴染ませたら完成です。
-
4
おすすめの食べ方は、ご飯に乗せてそぼろ丼！！
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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