トマトとえびのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- むき海老 150g
- トマト 1個
- ⚪オリーブオイル 大さじ1
- ⚪コンソメ（顆粒） 小さじ2
- ⚪塩・胡椒 少々
- ⚪ニンニク（すりおろし） 小さじ半分
- 乾燥バジル（あれば） ひとつまみ
- 白ワイン 100ml
作り方
-
1
ボウルにむき海老と⚪を入れ混ぜ合わせて1〜2時間程度おく。
トマトは角切りにする。 -
2
熱したフライパンに海老を並べて焼いていく。（中火）
えびの両面に焼き色をつける。 -
3
えびに焼き色がついたらトマト・白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。（中火で5分程度）
白ワインの水分がとび、えびに火が通ったら皿にもる。 - 4 乾燥バジルを散らして完成。
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kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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ガーリックが食欲をそそる一品