フライパンDE串なし焼き鳥 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 ６００g
- 白ネギ 白い部分 ２本分
- ◎醤油 大さじ３
- ◎砂糖 大さじ２
- ◎酒 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
- 1 白ネギは、３〜４㎝のぶつ切りにします。鶏モモ肉は一口大にカットします。フライパンを熱してサラダ油を適量いれ、白ねぎ、鶏モモ肉を入れて蓋をして中火で３〜４分焼きます。
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2
蓋を開けて、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。焼き色がついたら裏返し、余分な油をキッチンペーパーペーパーで拭き取り.裏面も焼きます。
- 3 両面に焼き色がつき、ねぎが柔らかくなったら、フライパンの端に寄せ、開いてるスペースに◎を入れ少し煮詰めてから、鶏モモ肉、ねぎと絡めます。
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4
フライパンに水分（タレ）が無くなるまで煮絡めます。
水分（タレ）が完全に無くなってから、１〜２分程、炒めたら完成です。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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ドレミ32023/10/17 18:22
ake's kitchenさん こんばんは♪丁寧な手順通りに作って、タレもよく絡み、とっても美味しく出来ました☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o -
TwinkleTwinkleTwinkle2023/06/13 19:54
とっても美味しかったです( ≧∀≦)ノ -
ねこねこれしぴ2023/06/08 16:11
焼き鳥美味しかったです。 -
sin7sin66942023/06/03 23:49
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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