新玉ねぎと鶏ひき肉のコチュジャン炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新玉ねぎは5mm幅にスライスして、ねぎの青い部分は刻んでおきます。
-
2
フライパンで鶏ひき肉を中火で炒めます。
油はひいていませんが焦げつきやすい場合はひいてください。
-
3
ひき肉の色が変わったら、新玉ねぎともやしを加え、塩こしょうをして炒めます。
-
4
もやしがしんなりしてきたら、コチュジャン、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、みそを加えて混ぜ合わせます。
-
5
少し煮詰めたら火を止めます。
-
6
器や丼にご飯を盛り、「5」と刻んだねぎ、卵黄をのせ、お好みで白ごまをふって出来上がりです。
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