ミネストローネ食べきり・春雨入りシャクシュカ レシピ・作り方

ミネストローネ食べきり・春雨入りシャクシュカ
  • 約10分
  • 100円以下
夕日を見上げる猫
夕日を見上げる猫
ミネストローネが少し残っていたので春雨を入れてシャクシュカ風にしました。

材料(1人分)

  • ミネストローネの残り 150mlくらい
  • 50mlくらい
  • 春雨 10g
  • 1個
  • (お好みで)
  • パセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1 ミネストローネの鍋に火をかけ、水、春雨を加えます。
    (一緒に残っていた肉だんごは半分にカット)
  2. 2 沸騰したら弱火にし、真ん中に卵を落として蓋をし、2分ほど煮ます。
  3. 3 器によそい、お好みでパセリ、粉チーズ、黒こしょうをかけて出来上がりです。

きっかけ

ミネストローネのスープ春雨があったらいいなと思っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

卵は最後にフライ返しでそっと移してください。

  • レシピID:1940029916
  • 公開日:2022/11/02
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ミネストローネ5分以内の簡単料理春雨スープ
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