あさりの砂抜き レシピ・作り方
材料（1人分）
- あさり 1パック
- 水 500 CC
- 塩 15グラム
作り方
-
1
水と塩を混ぜる。
ボールにザルを入れ、その中にアサリを入れる。 -
2
アサリがひたひたになるように塩水を加える。
フタをして1時間以上置く。 - 3 写真はフライパンに砂抜きをしたアサリを並べ、大さじ2の酒をふりかけ、口が開くまで中火で2分ほど火にかけました。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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