アスパラと豆腐のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切り、アスパラを1cm角に切る。
-
2
鍋に水（分量外）を3cmほどはりアスパラ・玉ねぎ・塩・胡椒を入れ蓋をして10分煮る。（弱火）
- 3 具材が柔らかくなったら豆乳を入れ、沸騰直前まで温める。
- 4 温まったら味噌で味を整える。
- 5 4に豆腐をひと口サイズにちぎっていれ、ミキサーにかけたら完成。
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kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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