発酵柚子大根 べったら漬け風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 10cm
- 柚子の皮 4分の1個分
- 塩（塩揉み用） 小さじ1
- ⚪︎甘酒 100ml
- ⚪︎塩麹 小さじ2
作り方
-
1
大根の皮をむき、いちょう切りし、塩揉みをする。
5分から10分おく。
-
2
柚子の皮はワタを取り、（皮の裏の白い部分）千切りにする。
- 3 塩揉みし、水気を切った大根と柚子の皮、⚪︎を保存袋に入れて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
箸休めにも最適！