ヘルシー♪鶏むね肉となすのルーロー飯風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は棒状に切り、ポリ袋に☆と一緒に入れてモミモミ揉み混む。
なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で30分くらい漬け込んでおく。 -
2
なすは鶏むね肉と同じくらいの棒状に切る。
卵は7分茹でて、水で冷やして殻を剥き、半分に切る。
小松菜は3センチの長さに切り、水で冷やして水気を絞る。 - 3 鶏むね肉の袋に片栗粉を入れてモミモミ揉み混む。
-
4
フライパンにごま油をひいて、鶏むね肉を広げて入れて炒める。
-
5
鶏むね肉がくっつかないように炒めて、バラバラになってきたら、なすも加えて炒める。
-
6
なすが柔らかくなるまで炒めたら、○を加えて調味料がとろっとしてくるまで炒める。
-
7
皿にごはんを盛り付けて、6と小松菜とゆで卵を乗せたら完成！
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さらになすでかさ増しし、ヘルシー&おいしく♪