スパイスから作る♪辛くないナスキーマカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
なすは5ミリの厚さの半月切りにし、2~3分レンチンして柔らかくしておく。
その他の野菜はすべてみじん切りにする。 - 2 フライパンにたまねぎ,しょうが,にんにくを入れて茶色っぽくなるまで炒める。
- 3 にんじんとキャベツも加えてさらにあめ色になるまで炒める。
- 4 豚ひき肉となすを加えて、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 5 トマト缶も加えてサッと炒めたら、☆も加えて2~3分炒める。
-
6
ヨーグルトを加えてサッと炒めたら完成!
ごはんと一緒に召し上がってください♪
きっかけ
カレー作りにはまっていて♪ なすとひき肉があったので♪
おいしくなるコツ
野菜はお好きなもので♪キャベツは甘味が出て、意外と美味しいです♪ 飴色に炒めるところだけは頑張ってください♪
- レシピID:1940027445
- 公開日:2021/10/19
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