揚げない♪しそ風味の手作りがんもどき レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで3分レンチンして水切りをする。
- 2 にんじんは薄切りにして耐熱容器に入れて少量の水をかけて1分レンチンして火を通す。
-
3
レンチンしたにんじん,舞茸,大葉はみじん切りにする。
青ねぎは小口切りにする。
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4
サラダ油以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
乾燥ひじきは戻さなくてもOK♪
かつおぶしは手で細かくほぐして入れる。
-
5
油をひいたフライパンに丸型に成形して並べて、中火で焼く。
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6
こんがり焼けたらひっくり返して裏面も焼く。
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7
お好みでポン酢やしょうゆをつけて召し上がってください♪
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豆腐たっぷりで揚げないのでヘルシー♪