豚の冷しゃぶ＊ポン酢ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし酒を加える。沸騰したら豚ロース肉をお湯でゆでる。色が変わったら取り出し水分をきる。
- 2 レタスは食べやすい大きさに切る。トマトは湯剥きしてから６等分にする。きゅうりはピューラーで皮を4カ所剥いて斜めきりにしておく。カイワレは根の部分をきる。
- 3 ポン酢とごま油、いりごまを合わせておく。
- 4 サラにレタス、きゅうりを並べ豚肉をおく。その上にかいわれをのせる。トマトを添えて３のたれをかければ完成。
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