いわしとごぼうの甘露煮 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
いわしは頭を落として腹わたを取って、きれいに洗います。
臭み防止のために丁寧に洗います。 - 2 生姜、ごぼうも食べやすい大きさに切ります。
- 3 圧力鍋に全ての調味料、水を入れて混ぜ合わせたら、いわし、ごぼう、生姜を投入する。
-
4
圧力がかかるまで強火。圧力がかかったら25分弱火で煮たら火を止める。
圧力が抜けたら完成。
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