鯛のあら炊き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鯛のあらは熱湯をかけ、うろこや血を洗い取り除きます。
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2
ねぎは５㎝ほどの長さに切り、焼き目がつくまでグリルで焼きます。
- 3 ＊を鍋に入れ一煮立ちさせます。
-
4
煮立ったところに鯛のあらを入れ、落し蓋をして中火で２０分程炊いていきます。
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5
１５分程たったところで、焼いたねぎも加えて一緒に炊いていきましょう。
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6
器に盛り付け、完成です。
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＠miwa
こんにちは。
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〈資格〉管理栄養士
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ねぎもトロトロです。