冷めても美味しいキーマ風カレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 フライパンに油なしで合挽き肉を炒め、塩・黒胡椒をします。お肉がポロポロになったら、お肉から出てきた油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
- 2 お肉が浸るくらいのお水とお醤油・お酒を入れます。
- 3 軽く沸々させたら1cm角にカットしたきゅうりを投入。きゅうりも軽く火が通ったらOKです。続いてカレールーを入れ、ルーが溶けたら完成です。
- 4 あとはライスにルーをのせ、1cm角にカットしたトマトやアボカドを盛ります。アボカドにはレモン汁をかけておくと茶色くなりません。
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