豚肉のしぐれ煮♩ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうはささがきか、斜めに薄切りにし、水に付けアク抜き。
糸こんにゃくは塩で揉んでアク抜きし、水で洗い縦、横に4等分に切る。
生姜は千切りにする。 -
2
鍋に油を入れ豚肉、生姜を炒める。
その後ごぼう、糸こんにゃくを入れ炒める。 -
3
★の調味料を入れ、炒め煮にする。
野菜から水分が出てくるので水分は入れなくて大丈夫。 -
4
蓋をしてごぼうに火が入るまで炊く。
この時味の確認をして足りなければ足してください。 -
5
ごぼうに火が入ったら蓋を開け、水分が飛ぶまで炒める。
水分が飛んだら出来上がり。
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★ありんこ★
料理はすごい得意という訳ではないけど、、、
料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩
一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
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おにぎりの具にも‼
ごはんのお供にも‼
生姜もたくさん入れているので香りがとてもよく、食欲そそります‼