カレー風味のチキンソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は筋切をして塩とこしょうをふる。
- 2 エリンギは一口大に切る。
-
3
フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。
空いているスペースに2を入れて一緒に焼く。 - 4 カレー粉、白ワイン、ビネガー、砂糖、しょうゆはよく混ぜる。
- 5 3に火が通ったら4を加えて全体を絡めるようにして炒め、余計な水分がなくなったら器に盛る。
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