鶏団子と白菜ときのこのヘルシー鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜はざく切りにする。
しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
エリンギは薄切りにする。 - 2 ひき肉に塩とおろししょうがを入れてよく練り、粘り気が出てきたら卵を加えてさらに混ぜ、一口大に丸める。
-
3
鍋に水と酒と野菜だしを入れて沸かし、白菜の軸の方を入れて4～5分煮る。
- 4 2を3に入れて4～5分煮る。アクが出たらとり、白菜の葉、きのこ類を加えて5～6分煮込む。
- 5 材料が煮えたらポン酢をつけていただく。
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