[ル・クルーゼ公式] チリビーンズレシピ・作り方

Name: [ル・クルーゼ公式] チリビーンズ
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: キドニービーンズ（水煮） １２０ｇ; 牛ひき肉 １００ｇ; 玉ねぎ １／４個; セロリ １／２本; トマト（中） １個; ニンニク １片; 赤唐辛子 １本; ローリエ １枚; オリーブオイル 大さじ２; （Ａ）; ・チリパウダー 小さじ２; ・パプリカパウダー 小さじ２; ・コンソメ（顆粒） 小さじ１強; ・赤ワイン ２５ml; ・しょうゆ 大さじ１; ・砂糖 小さじ１; 塩・こしょう 少々

約30分
500円前後

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スパイシーな香りが食欲をそそります。
ホットドッグやご飯にのせてブランチにも。
冷めても美味しく召し上がれます。

みんながつくった数 1 件

材料（2～3人分）

キドニービーンズ（水煮）１２０ｇ
牛ひき肉１００ｇ
玉ねぎ１／４個
セロリ１／２本
トマト（中）１個
ニンニク１片
赤唐辛子１本
ローリエ１枚
オリーブオイル大さじ２
（Ａ）
・チリパウダー小さじ２
・パプリカパウダー小さじ２
・コンソメ（顆粒）小さじ１強
・赤ワイン２５ml
・しょうゆ大さじ１
・砂糖小さじ１
塩・こしょう少々

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作り方

1 玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りにする。
2 トマトはヘタをとり１cm角に切る。
3 鍋にオリーブオイルを熱して、ニンニク、赤唐辛子、ローリエを弱火で熱し、香りがでてきたらひき肉、玉ねぎ、セロリを入れ、ひき肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。
4 キドニービーンズ、トマト、（Ａ）を加え混ぜながら、弱火で２０分ほど炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
5 トルティーヤ、チェダーチーズ、角切りのトマト、香菜など（分量外）をお好みで添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ル･クルーゼの「ココット・ロンド」を使ったお料理

レシピID：1940012103
公開日：2017/05/15

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関連情報

カテゴリ: チリコンカン前日に作り置きその他の豆牛ひき肉ル・クルーゼ

料理名: チリビーンズ

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