[ル・クルーゼ公式] かぶと油あげの煮びたし レシピ・作り方
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材料（2～3人分）
作り方
- 1 かぶは茎を１cmほど残して８つ割りにし、皮をむく。茎の間に入った泥などは竹串を入れて水につけながら取り除く。油あげはザルに広げて熱湯をかけて油を抜き、冷めたら細めの短冊切りにする。
- 2 鍋にかぶ、油あげ、（Ａ）を入れて中火にかける。煮立ったらフタをして弱火にし、５分ほど煮る。熱源から下ろして２０分ほどおいて味をなじませる。
関連情報
- 料理名
- かぶと油あげの煮びたし
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