[ル・クルーゼ公式] 小松菜と豚肉だんごのみぞれ鍋 レシピ・作り方
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材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水と昆布を入れておく。
- 2 （Ａ）の長ねぎをみじん切りにする。ボウルに豚肉と（Ａ）を入れてよく練り混ぜる。
- 3 小松菜は４cm幅のザク切りにする。大根はすりおろす。
- 4 １の鍋を弱火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。酒、塩、しょうゆを加え、弱中火にして２を２つのスプーンを使って丸めるようにしながら鍋に落とし入れる。
- 5 アクを取り除き、小松菜を加えて４分ほど煮て、すりおろした大根を汁ごと加え、ひと煮する。
関連情報
- 料理名
- 小松菜と豚肉だんごのみぞれ鍋
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