ひじきとはんぺんのカレー炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
伊勢ひじきはたっぷりの水で20～30分戻し、さっと洗って水けをきる。
-
2
しめじは石突を落としてほぐす。
はんぺんは小さ目のさいの目に切る。 -
3
フライパンに油を熱してひじきを炒める。
全体に油が回ったらしめじを加えてさっと炒め、カレー粉を加えて炒める。 - 4 酒、みりん、しょうゆ、だし汁を加えて煮立て、はんぺんを加えて5～6分煮たら皿に盛る。
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ひじきの戻し時間は調理時間に含んでいません。